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adnbastia

Le vrai casse-croûte d’un chef, entre deux coups d Le vrai casse-croûte d’un chef, entre deux coups de feu.

Loin des dressages millimétrés, un moment simple et sincère, pris sur le vif. Un instant de vérité qu’on aime partager avec vous !

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Le tartare de thon rouge ikejime de @damienmuller_ Le tartare de thon rouge ikejime de @damienmuller_

Servi au naturel avec un suc de citron et une huile d’olive citron du @domaineoliudiupalazzu qui viennent relever l’ensemble, accompagné d’une focaccia poudrée à l’olive noire. 🐟

La fraîcheur du poisson à l’état pur, sublimée par des produits d’exception. Une assiette qui célèbre le geste du pêcheur autant que celui du chef.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Le Champagne Philipponnat, servi à table. Un gest Le Champagne Philipponnat, servi à table.

Un geste précis, une bulle fine, une maison d’exception qui trouve naturellement sa place dans notre carte.

Un nectar qui donne envie de prolonger la soirée.

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La fraîcheur de thon rouge de @damienmuller_ , ser La fraîcheur de thon rouge de @damienmuller_ , servie dans toute sa simplicité. 🐟

Une chair délicate, une découpe précise, juste ce qu’il faut d’assaisonnement pour laisser parler le produit.

Une entrée qui donne le ton d’un repas tout en légèreté. Envie de commencer votre repas sur cette note fraîche ? On vous garde une table 😉

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Chez adn, on n’a pas de secret pour nos clients… Chez adn, on n’a pas de secret pour nos clients…

Alors on vous dévoile la recette de nos super photos.
Tout est dans le détail et la justesse, comme dans l’assiette !

Promis, les couleurs sont à la hauteur des saveurs, venez déguster les toiles de Quentin !

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Quentin et Christophe, deux générations, une même Quentin et Christophe, deux générations, une même exigence. 🫀

En cuisine, la transmission se fait dans le geste, la confiance et beaucoup de complicité. Un duo qui donne tout son sens à la maison ADN.

Derrière chaque assiette, il y a une histoire d’équipe ✨

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Le strudel aux pommes, crème aigrelette et sa glac Le strudel aux pommes, crème aigrelette et sa glace Malaga est de retour chez ADN.

Un dessert culte, à l’image d’une scène de cinéma devenue mythique… Celle où l’on attend, patiemment, que la crème arrive avant de s’en délecter. @christopheavenoso on a voulu lui rendre hommage, avec un petit côté décalé, façon ADN.

Un dessert qui se mérite, et que vous ne regretterez pas.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

 #adnbastia #bastia #corse
Des plats riches en couleur 🎨 C’est pour cela que Des plats riches en couleur 🎨

C’est pour cela que le chef a choisi des assiettes d’un blanc immaculé, pour mettre en valeur l’essentiel : le produit.

Parce que adn, c’est le parfait mélange entre technicité et simplicité.

On vous garde une toile ?

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📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
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#adnbastia #corse #bastia
On vous dévoile les créations de Quentin pour @leg On vous dévoile les créations de Quentin pour @legrandrepas

Cappuccino de crabe bleu pêchée par @pierre.planet @planet_courtage
Mulet à la bastiaise (crémeux de poivrons, condiment capres anchois citrons)
Tartelette aux figues de @safranuccio

Rendez-vous en octobre pour les déguster

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#adnbastia #bastia #corse
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