logo
logo
  • Le Restaurant
  • L’équipe
  • Nos menus
  • Nos producteurs
  • Contact
  • Actualités

Réservation au 04 95 45 63 67

jeannoel

Rien Trouvé

Il semble que nous ne pouvons pas trouver ce que vous cherchez. Peut-être qu'une recherche peut vous aider.

Articles récents

  • ADN obtient le label Gusti di Corsica
  • Dotation Jeunes Talents Gault&Millau pour ADN
  • Soirée accords mets et champagne
  • ADN ouvre ses porte le 27 mars !
  • On parle de nous chez Gault&Millau

Commentaires récents

Aucun commentaire à afficher.

Archives

  • août 2025
  • juin 2025
  • avril 2025
  • mars 2025

Catégories

  • Actualités

ADN Bastia

04 95 45 63 67

Navigation

Le restaurantLe chefNotre carteNos producteursActualitésContact

adnbastia

L’âme du plat 🍲 Ce jus commence avec ce que beauc L’âme du plat 🍲

Ce jus commence avec ce que beaucoup jettent : les arêtes.
Quentin les torréfie, les fait patiemment réduire jusqu’à obtenir la sauce qui donne du relief au poisson 🐟

Vous ne laisserez pas une goutte dans votre assiette !
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
Bɪᴇɴ ᴘʟᴜs ǫᴜᴇ ᴅᴇ ʟ'ʜᴇʀʙᴇ 🌱 Dans @les_jardins_de_s Bɪᴇɴ ᴘʟᴜs ǫᴜᴇ ᴅᴇ ʟ'ʜᴇʀʙᴇ 🌱

Dans @les_jardins_de_suzanne, ces pousses deviennent des ingrédients à part entière.
En se développant, elles concentrent des parfums qu’on ne peut égaler !

Parfois, quelques feuilles suffisent à tout changer.

Merci à Suzanne pour ces produits de qualité qui décorent et  signent nos plats 🌿
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
La vraie question, c’est : Êtes-vous prêts à lâch La vraie question, c’est :

Êtes-vous prêts à lâcher le menu et laisser parler vos papilles ?
Parce que chez 𝐚𝐝𝐧, on ne vient pas seulement manger, on vient expérimenter.

Si oui, réservez votre table !
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
Le gratin qui fait taire une table entière ! Des Le gratin qui fait taire une table entière !

Des Zita bien nappées, du comté bien gratiné et des lamelles de truffe fraîche pour couronner le tout...

Vous laisseriez une seule bouchée dans l’assiette vous ?

Lᴇ ᴛᴇᴍᴘs ᴅ’ᴜɴ ᴍᴇɴᴜ
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
🦀 Celui-ci, il ne vous 𝘳𝘰𝘭𝘭 pas dans la farine ! 🦀 Celui-ci, il ne vous 𝘳𝘰𝘭𝘭 pas dans la farine ! 

• Pain brioché maison signé Christophe (qui d’autre ?)
• Fraîcheur de la star corse, l’avocat @u.pratellucciu 
• Crabe relevé d’une mayonnaise à l’huile de carapace

C’est simple à lire ? Beaucoup moins simple à oublier en revanche 🧠

Cʀᴀʙ Rᴏʟʟ - Lᴇ ᴛᴇᴍᴘs ᴅ’ᴜɴ ᴍᴇɴᴜ
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
Nos assiettes sont composées de produits exception Nos assiettes sont composées de produits exceptionnels issus de la terre et de la mer, assemblés avec le plus grand soin.

Rejoignez-nous pour le déjeuner et le dîner du jeudi au lundi, en réservant votre table au 04 95 45 63 67 📞
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
Tous les restaurants placent leur chef en protagon Tous les restaurants placent leur chef en protagoniste, et oublient que le goût est un travail d’équipe 🤝

Chez nous, il y a trois hommes : trois façons de défendre le goût sur un même terrain (votre table).

Si 𝐚𝐝𝐧 était un film, lequel serait-il selon vous ?
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
Si on est doués ? Jugez vous-même, réservez votre Si on est doués ?
Jugez vous-même, réservez votre table !
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
Si on est doués ? Disons qu’on a repris le chemin Si on est doués ?

Disons qu’on a repris le chemin des cuisines et que les assiettes parlent pour nous !

Notre pause d’hiver est terminée et on a faim de vous revoir 🍲
___
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
Suivre sur Instagram

Conception | vignaro.li

Mentions légales