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On ferme les portes le temps de reprendre notre so On ferme les portes le temps de reprendre notre souffle, choisir les plus beaux produits et vous préparer une prochaine assiette encore plus fraîche🫀 

On se retrouve très vite pour continuer l’histoire du terroir, ensemble.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
— 
📸 & 🗣️ : @studios.orenda 

#adnbastia #bastia #corse
Denti ikejime signé Damien Muller, gnocchi maison Denti ikejime signé Damien Muller, gnocchi maison et beurre blanc citronné relevé de boutargue. 

La technique ikejime préserve toute la fraîcheur et la texture nacrée du poisson, pêché avec exigence avant d’arriver dans nos cuisines. 

Une assiette vive, iodée, qui incarne notre USP : une cuisine vivante au gré des saisons.

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📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda 

#adnbastia #bastia #corse
Une focaccia moelleuse, des anchois fumés de Canta Une focaccia moelleuse, des anchois fumés de Cantabrie et un trait d’huile Oliu di Palazzu — le repas commence déjà en douceur. 🌿 

Cette huile, pressée à froid dans les oliveraies centenaires de Sainte-Lucie-de-Tallano, apporte toute la fraîcheur du fruité corse dès la première bouchée. 

Un amuse-bouche simple, vrai, qui donne le ton d’une soirée chez ADN.

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📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda 
#adnbastia #bastia #corse
La classique note sucrée, pour finir en beauté… U La classique note sucrée, pour finir en beauté…

Un café, et ce petit pot de crème qui fait tout basculer.

Sous la cuillère, une crème vanillée nappée d’un caramel dont seul Christophe a le secret. 

Des saveurs qui réveillent des souvenirs d’enfance.

Un instant suspendu, entre gourmandise et nostalgie ✨

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📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #restaurantbastia #gastronomiecorse
Parce que la passion, ça se transmet 🫀 On vous pr Parce que la passion, ça se transmet 🫀

On vous présente Cassandra et Sacha, nos stagiaires de cet été venus du lycée hôtelier. En cuisine, on apprend en faisant. Et chez Quentin, on le fait avec exigence et bonne humeur.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #restaurantbastia #chefquentin #gastronomiecorse
À consommer sans modération  🐟 Les huîtres de Dia À consommer sans modération  🐟

Les huîtres de Diana rencontrent la Tequila, une alliance qui ne s’explique pas. Elle se vit.

Shot iodé, Tequila en gelée, Oyster leaves, et une quenelle de Caviar Kristal de chez @kaviari_paris

L’été commence ici.

→ Réservez votre table au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #restaurantbastia #gastronomiecorseh
L’Étang de Diana, en assiette (ou en shot ?) 🍾 Le L’Étang de Diana, en assiette (ou en shot ?) 🍾

Les huîtres de Diana, c’est l’histoire d’un terroir marin unique, qui donne à ces coquillages une personnalité incomparable. Chez ADN, on les travaille avec respect, précision et une certaine originalité ! 

Envie de découvrir la recette ? Rendez-vous dans notre prochaine vidéo.

→ Réservez votre table au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #restaurantbastia #huitrescorse #gastronomiecorse
Une soirée chez ADN, ça ressemble à ça. ✨ L’odeur Une soirée chez ADN, ça ressemble à ça. ✨

L’odeur des produits qui arrivent en salle. Le bruit des couverts. La lumière tamisée. Et des assiettes qui parlent d’elles-mêmes.

Parce que les bons moments, ça se mérite et ça se partage.

→ Réservez votre prochain moment — lien au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #restaurantbastia #finedining #gastronomiecorse
C’est l’équipe qui fait la maison. 🫀 Derrière cha C’est l’équipe qui fait la maison. 🫀

Derrière chaque assiette, il y a des visages. Des gens qui aiment ce qu’ils font, qui mettent du cœur dans chaque service.

Alors si vous hésitez encore, venez voir par vous-mêmes. On vous attend.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
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