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Retour sur la soupe tom yum Crevettes violettes f Retour sur la soupe tom yum

Crevettes violettes fraîches issues de pêche locale, carottes et haricots avec un bouillon de tête épicé et parfumé au gingembre, lait de coco et feuille de citron. 

Une recette où chaque ingrédient apporte sa part de saveur et qui mérite qu’on s’y attarde, image par image.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Le dessert du  Grand Repas, dans toute sa générosi Le dessert du  Grand Repas, dans toute sa générosité. 🫀

Le chef @quentin_sanchez_chef a de nouveau été sollicité cette année pour élaborer la recette du @legrandrepas avec un menu local et de saison.
Ici, une tarte aux figues de @safranuccio

Une expérience complète, à vivre plutôt qu’à raconter. Pour ça, une seule date : le 8 octobre 2026.
À retrouver dans votre restaurant adn et au restaurant d’application de Montesoro.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
La tarte à la vanille, un classique de @christophe La tarte à la vanille, un classique de @christopheavenoso

Une crème onctueuse, un glaçage parfait et une boule de glace vanille maison, avec une vanille variété « Pompona de Madagascar » de chez @corsicavanille. Un équilibre juste entre douceur et caractère.

Le genre de dessert qui donne envie de terminer le repas en beauté.

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Une soupe tom yum, portée par des crevettes fraîch Une soupe tom yum, portée par des crevettes fraîches de pêche locale et des herbes vives. 🌿

Un voyage relevé qui ramène un peu d’Asie dans les créations du Chef.

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
L’automne s’invite à table Chez adn, on vous y p L’automne s’invite à table 

Chez adn, on vous y prépare doucement avec ce Dos de Loup Poché (pêche locale), accompagné d’un Ajoblanco au vieux Xérès et d’une salade de Haricots Verts, Poutargue, Raisins et Amandes.

Un plat qui a beaucoup à raconter.

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Avé Quentin. La version de la salade Caesar, revi Avé Quentin.

La version de la salade Caesar, revisitée par le chef @quentin_sanchez_chef 
Girolles glacées au Jus de Volaille, Anchois de Cantabrie, Sauce Caesar fumée, Parmesan et Croûtons au Beurre.

Croquante, crémeuse, un classique qu’on aime réinventer sans jamais le trahir, ça vous donne envie ?

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Avant même que la salle ne s’anime, tout commence Avant même que la salle ne s’anime, tout commence ici.

 Les couteaux du chef, prêts à travailler les produits du jour. Une journée de fermeture, mais jamais de relâche.

On prépare tout pour vous recevoir dès demain midi ✨

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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#adnbastia #bastia #corse
Le tiramisù maison, une recette préparée avec soin Le tiramisù maison, une recette préparée avec soin et toujours dans la simplicité.

Mascarpone onctueux, café, biscuit imbibé juste comme il faut.

Un classique servi le midi qui traverse le temps sans prendre une ride.

Un dessert qui plaît à tous les coups et tous les goûts 😉

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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#adnbastia #bastia #corse
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