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adnbastia

Le pain maison de Christophe, pétri chaque jour av Le pain maison de Christophe, pétri chaque jour avec la même exigence. 🫀 

Une croûte qui craque, une mie moelleuse, le genre de détail qu’on ne remarque qu’une fois qu’il manque.

Le pain qui accompagne chaque repas, sans jamais se faire oublier ✨

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Une belle reconnaissance qui nous touche profondém Une belle reconnaissance qui nous touche profondément. 🫀

ADN a été sélectionné aux TheFork Awards parmi 85 autres restaurants français ! Une fierté d’être le premier restaurant corse sélectionné, et une belle reconnaissance du travail de toute notre équipe. 

Merci à vous, nos clients, qui rendez tout ça possible. On continue, avec la même exigence et la même envie de vous faire plaisir ✨

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Des poireaux vinaigrette, relevés de coques fraîch Des poireaux vinaigrette, relevés de coques fraîches et d’un caviar Kaviari. 🌿 Une entrée où la simplicité du légume rencontre la finesse d’un produit d’exception, sans jamais tomber dans la démonstration.

Un peu de raffinement, sans jamais perdre en fraîcheur 🔥

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Ne soyez pas si tristes… On recharge les batterie Ne soyez pas si tristes…

On recharge les batteries et les idées, pour revenir avec toujours plus de nouvelles saveurs.

ADN vous accueillera à nouveau à partir du jeudi 22 octobre, pour le service du soir.

À très vite !

ADN Bastia, 1 Rue de l’ancienne poste 
Fermé jusqu’au 22/10 au soir
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
D’amour et de saisonnalité, c’est un peu comme ça D’amour et de saisonnalité, c’est un peu comme ça que l’on conçoit nos créations.

Bruts, tout juste arrivés en cuisine, ils ont quelque chose de précieux avant même d’être travaillés. Chez ADN, nous les attendons chaque automne : les cèpes arrivent, et la carte s’écrit autour d’eux.

Une cuisine vivante, au gré des saisons : il suffit parfois de laisser parler le produit.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda
À table, les bulles ont aussi leur mot à dire. Ch À table, les bulles ont aussi leur mot à dire.

Chez ADN, nous mettons à l’honneur la Maison Philipponnat, en Champagne, avec trois cuvées pour accompagner vos repas, ou simplement trinquer.

La Réserve Perpétuelle , le Blanc de Blancs Extra-Brut 2020 et le Blanc de Noirs Extra-Brut 2019.

Trois façons de lever votre verre, à l’apéritif comme en accord avec nos assiettes 🥂
@champagne_philipponnat 

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
À vos réservations ! Ce jeudi 8 octobre, @legrand À vos réservations !

Ce jeudi 8 octobre, @legrandrepas fait son retour !
En collaboration avec le lycée hôtelier de Montesoro, @quentin_sanchez_chef_ a concocté un menu spécial.

Il sera servi uniquement ce jeudi midi dans votre restaurant @adnbastia et au @restaurant_application_bastia du lycée LP Fred Scamaroni

Merci à @legrandrepas et Fabrice Fuda d’avoir encore fait appel à nous pour cette 7ème édition !

On vous attend 😉

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Un Menu Unique Cappuccino de Crabe Bleu Mulet à l Un Menu Unique

Cappuccino de Crabe Bleu
Mulet à la bastiaise, risotto snacké
Tarte Amandine (figues de @safranuccio et noisettes), glace figue

À retrouver jeudi midi uniquement, dans votre restaurant ADN et au @restaurant_application_bastia du lycée LP Fred Scamaroni.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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#adnbastia #bastia #corse
Retour sur la soupe tom yum Crevettes violettes f Retour sur la soupe tom yum

Crevettes violettes fraîches issues de pêche locale, carottes et haricots avec un bouillon de tête épicé et parfumé au gingembre, lait de coco et feuille de citron. 

Une recette où chaque ingrédient apporte sa part de saveur et qui mérite qu’on s’y attarde, image par image.

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📍 ADN Bastia, 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir. Fermé mardi et mercredi
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#adnbastia #bastia #corse
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