logo
logo
  • Le Restaurant
  • L’équipe
  • Nos menus
  • Nos producteurs
  • Contact
  • Actualités
  • Réservation

Réservation au 04 95 45 63 67

jeannoel

Rien Trouvé

Il semble que nous ne pouvons pas trouver ce que vous cherchez. Peut-être qu'une recherche peut vous aider.

Articles récents

  • Guide Michelin
  • ADN obtient le label Gusti di Corsica
  • Dotation Jeunes Talents Gault&Millau pour ADN
  • Soirée accords mets et champagne
  • ADN ouvre ses porte le 27 mars !

Commentaires récents

Aucun commentaire à afficher.

Archives

  • mars 2026
  • août 2025
  • juin 2025
  • avril 2025
  • mars 2025

Catégories

  • Actualités

ADN Bastia

04 95 45 63 67

Navigation

Le restaurantLe chefNotre carteNos producteursActualitésContact

adnbastia

Chez adn, on n’a pas de secret pour nos clients… Chez adn, on n’a pas de secret pour nos clients…

Alors on vous dévoile la recette de nos super photos.
Tout est dans le détail et la justesse, comme dans l’assiette !

Promis, les couleurs sont à la hauteur des saveurs, venez déguster les toiles de Quentin !

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Quentin et Christophe, deux générations, une même Quentin et Christophe, deux générations, une même exigence. 🫀

En cuisine, la transmission se fait dans le geste, la confiance et beaucoup de complicité. Un duo qui donne tout son sens à la maison ADN.

Derrière chaque assiette, il y a une histoire d’équipe ✨

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Le strudel aux pommes, crème aigrelette et sa glac Le strudel aux pommes, crème aigrelette et sa glace Malaga est de retour chez ADN.

Un dessert culte, à l’image d’une scène de cinéma devenue mythique… Celle où l’on attend, patiemment, que la crème arrive avant de s’en délecter. @christopheavenoso on a voulu lui rendre hommage, avec un petit côté décalé, façon ADN.

Un dessert qui se mérite, et que vous ne regretterez pas.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

 #adnbastia #bastia #corse
Des plats riches en couleur 🎨 C’est pour cela que Des plats riches en couleur 🎨

C’est pour cela que le chef a choisi des assiettes d’un blanc immaculé, pour mettre en valeur l’essentiel : le produit.

Parce que adn, c’est le parfait mélange entre technicité et simplicité.

On vous garde une toile ?

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #corse #bastia
On vous dévoile les créations de Quentin pour @leg On vous dévoile les créations de Quentin pour @legrandrepas

Cappuccino de crabe bleu pêchée par @pierre.planet @planet_courtage
Mulet à la bastiaise (crémeux de poivrons, condiment capres anchois citrons)
Tartelette aux figues de @safranuccio

Rendez-vous en octobre pour les déguster

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
#adnbastia #bastia #corse
La tentacule de poulpe laquée, sur un riz sushi, a La tentacule de poulpe laquée, sur un riz sushi, accompagnée d’une confiture de nori et d’une émulsion iodée. 🐟

Une assiette qui joue la carte de la mer dans toute sa profondeur. 

La technicité japonaise est mise au service du produit brut.

Une création qui mérite qu’on lui consacre une soirée entière, on vous attend 🔥

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
La devanture qui s’ouvre, la salle qui se prépare, La devanture qui s’ouvre, la salle qui se prépare, les mains qui s’activent en cuisine🌿 

Un tour d’horizon d’ADN avant et pendant le service, entre calme et effervescence.

Ce qui se passe avant votre arrivée, c’est déjà un peu de la magie d’adn.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Aujourd’hui, c’est un au revoir particulier que no Aujourd’hui, c’est un au revoir particulier que nous avions à cœur de partager avec vous.

Guillaume, notre responsable de salle, s’apprête à vivre le plus beau des projets : devenir papa. Il a choisi de se consacrer pleinement à sa famille, et c’est avec beaucoup d’émotion et de gratitude que nous l’accompagnons dans cette nouvelle vie.

Merci Guillaume, pour ton engagement et ta présence 🫀

Il sera parmi nous pendant un petit moment encore, n’hésitez pas à passer pour lui dire au revoir !

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Les prémices d’une belle histoire.  Vous l’avez v Les prémices d’une belle histoire. 

Vous l’avez vu dressée, la poitrine de veau confite raconte le temps, celui qu’on prend pour bien faire les choses.

La patience a du goût,  venez le vérifier par vous-même 😉

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Suivre sur Instagram

Conception | vignaro.li

Mentions légales