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adnbastia

Une salade de fruits de saison, relevée d’un sirop Une salade de fruits de saison, relevée d’un sirop de verveine léger et parfumé. 🌿 

Rien de superflu, juste des fruits mûris au soleil corse et une touche florale qui rafraîchit chaque bouchée. 

Un dessert qui a marqué un instant de notre été — le menu du midi, lui, continue d’évoluer au gré des saisons.

Envie de découvrir ce qui vous attend aujourd’hui ? On vous dit tout à table 😉

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Les premières tomates de la saison, sublimées par Les premières tomates de la saison, sublimées par un caramel de citron vert et une pointe de basilic frais. 🌿 

Une entrée vive, acidulée, qui a célébré le retour de l’été dans l’assiette. La cuisine d’ADN continue d’évoluer avec chaque récolte.

Venez voir ce qu’elle raconte aujourd’hui.

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Un des plats signatures du chef. Le ris de veau, Un des plats signatures du chef.

Le ris de veau, qui toute l’année se décline selon les saisons et les envies de Quentin.

De retour et en pleine forme, on vous garde une table cette semaine 😉

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
ADN, la table du Chef Quentin Sanchez à Bastia, ch ADN, la table du Chef Quentin Sanchez à Bastia, cherche son/sa futur(e) Responsable de Salle.

📍 ** Le cadre ** :  Un super cadre de travail puisque le lieu a été refait quasiment à neuf avec beaucoup de goût, dans une décoration moderne. Sur la nature de la mission, il s’agit d’être le relai en salle d’une cuisine créative articulée autour d’une immense majorité de produits locaux. Un mode bistrot le midi et un déroulé plus gastronomique le soir. Le restaurant n’est ouvert « que » depuis seulement 1 an et demi, et se retrouve déjà référencé au Guide Michelin et noté 13/20 au Gault & Millau.

👤 **Le profil recherché** :
- Expérience confirmée en restauration haut de gamme
- Bonnes bases en sommellerie
- Autonomie et sens des responsabilités : vous gérerez la salle et l’univers des boissons dans son ensemble

💰 **Les conditions** :
- CDI – 39h/semaine
- 2 300 € net/mois
- 2 jours de congés consécutifs
- 5 semaines de congés payés par an

Une belle opportunité de rejoindre une table en pleine ascension, avec un vrai équilibre vie pro/vie perso.

📩 Candidatures : adn.restaurantbastia@gmail.com

—
📸 : @studios.orenda 
🗣️ : @agence_catherine_barrier 

#Recrutement #Restauration #Bastia #Corse #Gastronomie ResponsableDeSalle
Un sushi pas pas comme les autres 🍣 Façon maki, u Un sushi pas pas comme les autres 🍣

Façon maki, un riz sushi cuit à la perfection, condiment yuzu et surtout, la pièce maîtresse : un Wagyu de Kyoto, flambé a la seconde.

Vous avez eu l’occasion de le goûter ?

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Ouvert du jeudi au lundi, midi et soir — Fermé mardi et mercredi
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
L’ambiance ADN, entre élégance et convivialité. 🌿 L’ambiance ADN, entre élégance et convivialité. 🌿

Une salle pensée pour se sentir bien. Elle fait relâche pendant encore 2 jours, mais elle vous attend déjà avec impatience.

On garde une table à votre nom dès le 30 juillet au soir ✨

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Fermé jusqu’au 30 juillet — Réouverture le 30 juillet au soir
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda
#adnbastia #bastia #corse
La formule midi est de retour dès le 1er août, et La formule midi est de retour dès le 1er août, et elle donne le ton : entrée, plat, dessert à 42€, rapide et généreuse. 

✨ Trois temps qui racontent la fraîcheur du jour, sans complication.

Le retour est proche, on vous prépare déjà la table 😉

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio. 
📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Fermé jusqu’au 30 juillet — Réouverture le 30 juillet au soir
—
📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Quentin vous emmène en cuisine pour une recette en Quentin vous emmène en cuisine pour une recette en toute simplicité. 

Et parce que les meilleures choses se préparent bien à l’avance : on vous retrouve dès le 30 juillet au soir pour vous faire découvrir le reste !

Le compte à rebours est lancé — réservez votre place pour la réouverture 🔥

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Fermé jusqu’au 30 juillet — Réouverture le 30 juillet au soir
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📸 & 🗣️ : @studios.orenda

#adnbastia #bastia #corse
Sucrine et tartare de Gambero Rosso, pêche locale. Sucrine et tartare de Gambero Rosso, pêche locale. 

Commencez le repas tout en fraîcheur. Un amuse-bouche vif et croquant, comme une invitation à la mer. 

→ Réservez au 04 95 45 63 67 ou via le lien en bio

📍 ADN Bastia — 1 Rue de l’Ancienne Poste, Bastia centre-ville
🗓 Fermé jusqu’au 30 juillet — Réouverture le 30 juillet au soir
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#adnbastia #bastia #corse
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